英文名称：L-Glutamic acid；L-α-Amino-pentanedioic acid；(S)-2-Aminoglutaric acid
其他名称：L-α-氨基戊二酸；L-2-氨基戊二酸；L-麸氨酸

CAS号：56-86-0
C5H9NO4=147.13

级别：BR
含量：≥99.0%
比旋光度：+31.5～+32.5o

PH：3.0～3.5
氯化物：≤0.02%

铵盐：≤0.02%

硫酸盐：≤0.02%

重金属：≤10ppm

砷盐：≤1ppm

铁盐：≤10ppm

干燥失重：≤0.10%
性状(以下信息仅供参考)：白色或无色晶体或结晶性粉末。200℃开始升华,247～249℃分解。溶于水(G/L),25℃为 8.64,50℃为21.86,75℃为55.32,100℃为140.00,不溶于甲醇、乙醇、乙醚、丙酮和冷冰乙酸。相对密度(d204)1.538。
用途：本品仅供科研，不得用于其它用途
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